Spezzatino con piselli pentola a pressione

Spezzatino con piselli pentola a pressione è un delizioso piatto italiano che combina i sapori di carne tenera, piselli dolci e una deliziosa salsa.

Questo piatto è perfetto per le cene in famiglia o per qualsiasi occasione speciale, ed è ancora più facile da preparare utilizzando una pentola a pressione. La pentola a pressione è uno strumento di cottura che utilizza la pressione dellacqua per cucinare i cibi in modo più veloce ed efficiente rispetto alle pentole tradizionali.

Questo è particolarmente utile per piatti a base di carne, come lo spezzatino, che richiedono tempo per essere cotti a sufficienza per diventare teneri e saporiti. Per preparare uno spezzatino con piselli pentola a pressione, avrete bisogno di pochi ingredienti semplici ma di alta qualità.

Iniziate con 500 grammi di carne tagliata a pezzi di dimensioni simili, come manzo, vitello o maiale.

La carne deve essere di buona qualità e priva di grasso in eccesso.

Poi, avrete bisogno di 250 grammi di piselli freschi o surgelati, 2 cipolle medie, 2 carote medie, 2 gambe di sedano, 2 cucchiai di olio doliva, 2 foglie di alloro, 2 chiodi di garofano, 2 tazze di brodo di carne, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, sale e pepe nero macinato fresco.

Per iniziare, accendete la vostra pentola a pressione e aggiungete lolio doliva. Quando lolio è caldo, aggiungete la carne e fate rosolare per alcuni minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando non diventa dorata.

Aggiungete le cipolle, le carote e il sedano tagliati a pezzi grossolani e fate cuocere per altri 5 minuti, mescolando occasionalmente. Aggiungete poi le foglie di alloro, i chiodi di garofano e il concentrato di pomodoro, mescolate bene con gli altri ingredienti e fate cuocere per altri 2-3 minuti.

Aggiungete il brodo di carne e mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

Chiudete la pentola a pressione e portate a pressione secondo le istruzioni del produtt.